Salade d’endives, endives braisées, endives au gratin, endives au jambon peu importe j’adore les endives!
Si vous me demandez comment préparer des endives, je vous explique sans hésitation la recette des endives au jambon que je trouve super bonne.
Je fais d’abord cuire mes endives à la vapeur la veille car pendant la nuit, elles ont le temps de s’écouler.
Je fais une sauce béchamel avec de la crème, du gruyère et de la muscade pour relever le goût de la sauce.
Le jambon braisé est meilleur pour les endives au jambon.
J’achète toujours du jambon braisé que je trouve bien meilleur, je place une endive sur chaque tranche de jambon que je roule.
Je mets mes endives dans un plat à gratin et je verse ma béchamel dessus, voilà comment préparer des endives en plat complet.
La salade d’endive est aussi très bonne, je mets des œufs, du jambon, des noix, des croûtons et de la sauce aux noix, c’est un délice.